花為誰栽1815 2022-05-16

各位菊粉大家好，我是菊花醫生，其實呢我是一位腸胃外科的醫生，在日常生活當中很多人呢對粥有謎之偏好，不僅自己愛喝，還常常勸自己的家人：胃不舒服的話喝點粥吧。其實喝粥養胃的說法呢由來已久，而且呢深入人心，人們呢往往認為粥是流食，有營養又易消化，喝一碗胃裡呢暖暖的。但事實上呢喝粥養胃也要分人，喝不對的話呢對胃有可能反而造成傷害。

首先喝粥到底能不能養胃呢？

其實對於一些特殊人群，喝粥的確有一定的養胃、護胃的好處，比如說小孩、老人，術後胃腸功能差、胃動力不足，胃酸分泌減少的人呢，這些都有好處，因為呢粥屬於一個半流質的食物，不需要經過大量的咀嚼與胃部的蠕動，就能快速地進入到小腸，分解為葡萄糖，被人體呢很快的吸收利用補充能量。所以呢對於這些人群而言呢喝粥呢容易消化吸收，從而減輕胃腸道的負擔，屬於養胃的一種方法。

但是呢長期喝粥反而會起到傷胃的作用。雖然呢適當適量地喝粥確實有一定的養胃功效，但如果長期喝粥，一日三餐都喝粥，那麼不但有可能不能養胃，反而會起到傷胃的作用。長期喝粥，咀嚼動作會減少，相應你的唾液分泌也就會減少，不利於食物的消化吸收。而唾液當中很多的酶，有促進消化吸收的功效，喝粥以後呢半流質食物直接進入到胃內，胃的排空速度呢會加快，所以食物在胃內的存留時間會縮短，長此以往的話呢你胃的蠕動就會減弱，消化功能呢自然也就會慢慢減退，不利於養胃。長期喝粥容易在短時間內讓你的胃容積與體積會加大，加上你如果飯後不適當的運動，就容易誘發胃下垂。

那麼哪些人不建議喝粥養胃或者吃湯泡飯呢？

腸胃不太好的人群，對於有反酸、燒心等等症狀的人呢，或者罹患胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂的這些患者，不建議經常的喝粥、吃湯泡飯，因為呢喝粥容易使胃病患者燒心啊，反酸的症狀加重，加上這粥呢屬於一個半流質或者流質的食物，更容易導致你的胃食管產生反流；第二就是代謝方面有問題的人群，有代謝方面問題的人，比如說糖尿病的患者，也不建議經常的喝粥、吃湯泡飯，因為喝粥太多會增加胃的負擔。而對於糖尿病人而言呢，粥又是屬於升血糖指數很高的一個食物，喝粥呢會讓你的血糖在短時間內快速的上升，可以在粥裡呢適當的加一些粗糧，從而呢減緩餐後血糖的波動。

那麼該如何正確的養胃呢？有哪些注意的事項呢？

首先一定要清淡的飲食合理的搭配，清淡的飲食，葷素和粗細搭配，多吃一些呢水果蔬菜，多喝水，儘量少吃一些油膩、辛辣等刺激性的食物，避免菸酒等不良的一些刺激，出現胃部不適以後呢也要及時的就醫。第二呢要 健康 的生活方式，養胃需要飲食、作息、適量的運動、精神放鬆以及藥物等等各方面綜合的調理。平時呢要規律的生活，適當地參加 體育 鍛鍊，多參加一些戶外的運動，培養 健康 的生活方式，這才是最好的養胃方法。

所以呢喝粥養胃並不是適合所有人，適當適量的喝粥對胃呢的確有一定的好處，然而呢養胃不能光靠喝粥，而且長期喝粥甚至有可能傷胃哦。