快樂的家族啊 2022-08-31

相較於冰激凌，冰淇淋和冰沙來講，我要更喜歡吃甜香軟糯的紅豆芋圓。冰涼的甜點會給大家導致腸道的壓力，但是吃上一碗清涼的紅豆芋圓可以說是再好不過了。在甜點店點上一碗料滿湯強的紅豆芋圓價錢但是也不便宜呢。這個東西外邊賣30多一碗，在家裡做3元錢就能吃到飽，全家都喜愛！實際上不論是小紅豆或是黑涼粉，這幾種食材價錢全是很便宜的，並且做法也十分簡易，大家完全可以在家自己動手做一碗清爽的小紅豆芋圓甜品。

紅豆芋圓

調料：地瓜400克、紫紅薯400克、山芋400克、小紅豆300克、木薯澱粉適當、白砂糖適當烹製流程：1。小紅豆提前一天泡茶，浸到小紅豆用手很容易就會捏破的水平2。衝乾淨後涼水放鍋裡，水能放多一點，不容易煮溢位來就行了，起火煮20min3。根據自身的口感放進適量白砂糖，蓋上文火煮1鐘頭4。地瓜、紫紅薯、毛芋去皮5。倒入鍋走紅蒸30min6。蒸好的小紅豆撈起來，冷藏。7。蒸到拿筷子非常容易戳入的水平8。取下各自碾成泥，有顆粒物得話，能夠篩粉一次。

9。放進適量木薯澱粉，太乾燥不易結團得話，能夠邊揉邊放進少量水10。木薯澱粉團並不像麵糊這樣有黏性，揉到不易散掉就行了。11。揉成大小均勻條形12。切成小塊13。水燒開後，按乳白色、淡黃色、藍紫色先後獨立煮開，入鍋後就會用漏勺拌和避免沾粘，浮上來後撈起來14。放進涼水，既能避免沾粘又能讓黑涼粉更加Q彈15。盛出來冷藏的小紅豆，放入黑涼粉。

烹製小提示：煮紅豆的小妙招：1、冷凍法：首先將小紅豆清洗乾淨，放進冰箱的冷凍室，冷凍上五個小時之上。這可以在乾燥的環境裡，把小紅豆水分釋放出來。只需水份出來，小紅豆就容易燉爛了。2、火熱法：首先將洗乾淨的小紅豆放到炒菜鍋裡炒。在我們見到，鍋裡的小紅豆，起煙的水平不那麼多了。這時候能夠往鍋中澆一點水，直至水份完全沒了。透過處理過的紅豆煮時比較容易爛了。3、浸泡法：提前一天把小紅豆用涼水或開水泡浸8個小時以上。那樣在我們用於煮的時候就會較為爛。

歡希OF 2022-08-31

【小白菜炒麵筋包】

準備食材：小白菜500克 麵筋包4個

小白菜2元/斤，清炒小白菜過於清淡，麵筋包油膩，兩個蔬菜搭配起到互補作用。小白菜下鍋翻炒快熟的時候，把麵筋包捏碎，放入鍋中和小白菜一起翻炒，放入適量鹽炒勻即可，喜歡鮮口味的再適當放一些雞精調味。

草莓甜甜圈cmm 2022-08-31

幹豆腐，千葉豆腐，紫甘藍，西蘭花，土豆絲，圓白菜

蓉淼經驗之窗 2022-08-31

比如油炒豆腐還有玉米饅頭以及卷燒皮，還有香菇炒肉茄子炒肉，還有土豆炒肉以及雞蛋灌餅。