封號2008.10.28 回答

燕窩雪糕蛋撻

製作時間：15分鐘

材料：葡國蛋撻100克，即食燕窩30克，雪糕20克。

做法：把焗好的蛋撻放上燕窩及雪糕即可。

特色：冷與熱的相互交融，體現層次分明的味覺，讓味蕾彷彿進入異度的空間。

師傅提示：葡國蛋撻在大型超市、蛋糕店或某快餐連鎖店都有售。燕窩可換作雪蛤；可加上鮮果，令味道更清新。

另外給你個網址，那裡的創意才可多的內http：//eat。sina。com。cn/art/2006-04-06/085418850。shtml

tomato2008.10.28 回答

“義大利之夏”的製作方法：

三種顏色代表義大利的國旗色。所以叫義大利之夏

做法很簡單，麵粉100克。 黃油110克 糖60克（可不加） 水60ml雞蛋兩個

黃油和水混合加熱，水將要開還沒開時關火。加麵粉，快速攪勻。然後一點一點的加入蛋液攪拌。（攪好的麵糊會不沾鍋。）

擠到烤盤的麵糊不易太大，否則爐溫掌握不好容易烤不透。

烤盤加一點黃油摸勻，接水，然後再把水倒掉。這樣烤出來的泡芙不會太乾，也不容易沾在烤盤上。

誰、斂莪ジ半2008.10.28 回答

想做創意菜呢我個人認為你本身的作菜就要很不錯那種 只有經驗多了才能做出來自己滿意的創意菜 別人教的永遠都不會是你的創意菜

藍色戀情2008.10.28 回答

不用別人教，一般就想辦法將家裡現有的食材，隨性的組合在一起，就是一種創意，我喜歡酸菜炒土豆絲，泡白菜炒牛肉絲。也不知道算不算創意。反正如果家裡什麼材料比較多了，最近就想著方法去換著做來試試。

忽々忘?ㄣ莪2008.10.28 回答

魔芋是蒟蒻的別稱，口感爽脆，吸收了雞翅的湯汁變得滑嫩，比當做青菜燒好吃。。。。 創意：此菜是根據陳州一道傳統農家菜“煎燜魚”改良的，口味變化不大，只是根據上海人的習慣加了少量的糖，但調味品的選擇卻做了很大調整，花椒。。。

藍天中の雲2008.10.28 回答

要具備色，香，味，療，名這五點就行。