芝士回答來自: 芝士回答 2021-03-08

1、味

五還

道。洋姜是菊科多年生草本植物，它的味甘性涼，吃起

季增簡回買鐵這

來有微微的苦味。而生薑屬於姜科多年生草本植物，其性溫味辛，我們可以簡單的透過嘗味道來將它們區分開來。

2

、用途。洋姜可以當做菜食用

，能夠進行素炒、熬粥、曬菊芋

幹、生吃、油炸等等。

而生薑通常是被我們當做調料使用，用來給食物去腥

等等。大家別將它們

弄混了，把生薑當做洋姜食用。

3、功效。洋姜

或帝保魯雷皇

性味甘涼，具有清熱

涼血的效果，能用來治療腸

熱下血、跌打骨傷等症狀，

能夠防治糖尿病。而生薑性辛溫

、具有開胃健脾，殺菌解

毒、防暈車、緩解酒醉等功效，

能夠緩解腰肩疼痛、風寒感冒、治療腎虛陽痿

360問答

等症狀。