清風聊生活 2022-09-07

家常拌涼皮最簡單做法如下：

主料：涼皮1張、黃瓜2根。

輔料：生抽1大勺、米醋1湯匙、鹽適量、糖1小勺、芝麻醬1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少許。

1、黃瓜洗淨切成兩半。

2、用刀背拍扁斜切成小塊。

3、涼皮切成寬條，麵筋切小塊。

4、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉。

5、加入米醋、生抽、鹽、白糖。

6、加入適量水和香油調勻備用。

7、芝麻醬入碗。

8、用剛才的醬汁調勻。

9、所有食材入碗，倒入碗汁拌勻。

10、最後加入辣油即可食用。

11、成品。