戴蒙崗居21 2022-05-24

1、金華火腿是浙江省金華市的一種特產，它味道鹹香、口感肥而不膩，還含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種人體所需的營養成分，非常適合和五花肉放在一起烹飪、食用。

2、我們在烹飪金華火腿之前，最好是將它放入水中浸泡一段時間，因為金華火腿是經過醃製的，它的質地比較堅硬，而且味道也偏鹹，浸泡它可以讓火腿的口感更加柔軟，鹹度也變得適中。

3、通常情況下，金華火腿都需要放入水中浸泡兩到四個小時，因為浸泡時間過短的話根本無法達到使火腿質地變得更加柔軟的效果，所以我們在烹飪它的時候一定要預留好浸泡它的時間。