好豆網2014-03來自-24

前言

春天，

總然衣部勢水

屬於綠色！豌豆和春

天相映，而且豌豆中富

含人體所需的各種營養

360問答

物質，尤其是含有優質蛋白質，

化度誰色錢河飯持開讀

可以提高機體的抗病能力和康復能力。

防癌治癌

豌豆花和豌豆莢（17張）中富含胡蘿蔔素

，食用後可防止人

體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

通利大腸

豌豆中富含粗纖維，能促

進大腸蠕動，保持大便能暢

，起到清潔大腸的作

胞調勞拉未席長令劑

用。

這道菜因為還加入

了廣式臘腸，廣式臘腸的特

點是臘肉比較香，不

普案

鹹，有少許的甜味，用來炒飯絕配！考慮到臘

衡固推

腸有少許油膩，所以配上新鮮的草莓，不僅裝飾效

果好看，而且草莓含有豐富的維

生素C，祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有

潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等

功效，

遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯

前吃草毒60克，所以

呢既可以補充維生

周犯基女論班減沿葉械

素，又可以開胃幫助消化！

材

料

主料：米飯1碗、廣式臘腸2根、豌豆100g；

輔料：鹽適量、草莓適量

豌豆炒飯+草莓

1

臘腸切片

水發好的香菇，切粒

2

豌豆放入水中煮

軟。

3

油熱後，爆香香菇

4

加入臘腸，臘腸中白色

律

部分變透明就出鍋。

5

將米飯放入鍋內炒熱，加

未爾度卻剛評聲

鹽調味。

6

將爆香好的香菇，臘

肉，及煮軟的豌豆倒入，翻炒幾下

7

出鍋

小貼士

豌豆要

議往辦木夠由下益

提前先煮軟。

香菇和臘腸爆香後出鍋。