就是任性2018.07.02 回答

選購香蕉時應挑選表皮金黃、果皮外緣稜線較不明顯、形體肥厚圓鈍、尾端圓滑及果香濃郁者為佳，買回的香蕉最好儲存在攝氏10至25度的環境中，過於高溫容易變黑，溫度過低又易發生冷害，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時勿放入冰箱，以舊報紙包好儲存即可。

匿名2015.05.22 回答

香蕉一次吃不完，如放在冰箱裡或保存於一般條件下，香蕉會凍壞或變黑如果把香蕉放在食品包裝袋或無毒塑膠簿膜袋內，紮緊袋口，使之不透氣，即可保鮮一週以上，把香蕉用泡沫紙包好，放進冰箱裡，這樣可使香蕉的保鮮期長達2個星期