芝士革興運散呀河止交回答來自: 芝士回答 2021-08-14

清蒸鱸魚怎麼做？

1。將鱸魚斬殺洗淨後，在魚背上打花刀。然後

第降傷末記

與薑絲、蔥段、鹽、料酒攪拌均勻後醃製15分鐘。

2。然後用蔥絲、薑絲、紅椒絲泡水，再

360問答

在盤中擺上蔥段，將醃製好的鱸

魚放置其上。

3。將鱸魚放入鍋中，

大火煮8~10分鐘後澆

上少許香油，再蒸1分鐘後揀去魚身上的薑絲、

評線另樣數古節每魚場

蔥段。然後將泡好

的蔥絲等撒至魚上，用鍋燒油後

將滾油淋至魚身即可。