bright2008.08.14 回答

不用那麼複雜，拿布擦乾就好了，不要留水跡

努力，是我逃脫的解釋2008.08.14 回答

不會啊，要不然天天炒菜，那怎麼吃啊

〆、沐浴露2008.08.14 回答

買肉時，把切下來不用得肉皮放在鍋裡擦，此時，開一點小火，慢慢擦，到鍋裡都敷上油

了，放兩個小時等鍋不熱後洗乾淨，擦乾就不會生鏽了。

〆、沐浴露2008.08.14 回答

1）先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。

等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。

方法2：1。先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。2。用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3。再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是透過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。

2）每次做飯結束後：

1。將鍋洗淨

2。將鍋中水分燒乾

3。滴少量油於鍋中，以均勻覆蓋鍋為宜

或者用豬皮製鍋，鐵鍋洗乾淨後擦乾淨鍋內的水跡，大火將鍋燒辣（很熱），豬肚皮（五花肉那塊皮，帶點點肥肉）用有肥肉的那面在熱鍋中用力擦刷，至到鍋面油亮為止，再用熱水把鍋洗乾淨。

但總的說來平時應該儘量保持鍋子乾燥，比如用火烘乾，效果應該不錯

3）提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具。但是，無法根除的鐵鏽頑疾讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。

鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。有實驗證明，都市人的肝病發病率高於鄉村人口的主要原因就是吸收了過多的氧化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。所以，鐵鏽對人體的傷害一直以來都是專家學者關注的健康話題之一。

〆、沐浴露2008.08.14 回答

1 簡單點的。

鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。

2 長久不用的。

在鐵鍋上抹點油。

或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。

3 平時注意的。

用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。

鍋鏟不用太硬的。

避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。

〆、沐浴露2008.08.14 回答

不用的時候抹上一點油就好了