開心的燕子55 2012-11-09

把香菇，（最好乾香菇，會香一點）竹蓀先用水泡開，（最好隔夜泡）金針菇去根，洗淨，要減肥就不用油煸了，放在水裡煮開，冬瓜去皮切塊，放入湯裡一起煮，等冬瓜酥了，放點雞精，鹽，就能吃啦。靠這湯減肥，估計效果不一定好，主要還是要控制嘴巴，每天不能吃太多的東西，減肥是件很辛苦的事情噢，沒有毅力很難達到目的，祝你減肥成功。

秋雨196209 2012-11-09

主料：竹蓀（幹）40克，香菇（鮮）250克，冬瓜320克

輔料：黃花菜（幹）25克

調料：江米酒5克，鹽3克，味精2克，香油5克

做法：1。 竹蓀（竹笙）先用水泡漲，然後將水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；

2。 黃花菜（金針）泡軟，打結；

3。 鮮香菇用開水燙過待用；

4。 將冬瓜去皮去籽切成塊待用；

5。 將整理過的竹蓀、香菇、冬瓜、黃花菜與調味料拌勻，放入上素湯中，大火蒸20分鐘，起鍋前淋點米酒即可飲用。