匿名2018.12.13 回答

韭菜三鮮水餃可以和梨川貝水一起享用的，我之前也經常這樣子吃的，一點問題都沒有，沒有發現什麼不舒服

江南的雨2017.08.11 回答

食材

主料

韭菜

500g

雞蛋

6個

豆腐皮

2張

蝦仁

50g

蔥

1棵

蒜苗

5棵

紅薯粉

適量

輔料

油

適量

鹽

適量

花椒粉

適量

雞精

適量

麻油

適量

製作時間

1-2小時

步驟

1。準備好所有食材，洗淨。

2。把韭菜，蒜苗，豆腐皮，蔥切碎放在盆裡。

3。把雞蛋打入碗內攪勻。

4。開啟煤氣灶，放油燒熱，把雞蛋倒入鍋中。

5。雞蛋翻炒，用鏟子鏟碎。

6。把紅薯粉，放在燒開的水中煮一下。

7。煮的差不多，撈出用涼水衝一下，切碎。

8。把切好的所有食材放在盆裡，加入適量鹽，花椒粉拌勻，最後再澆一點麻油。

9。餃子餡調好，開始和麵了。

10。把麵粉揉成麵糰，醒十來分鐘。

11。把麵糰切成小劑子。

12。用擀麵杖把小劑子擀成薄片。

13。把餃子餡，放在擀好的皮上包成餃子。

14。鍋中倒入適量水煮沸，把餃子下鍋煮熟，記住要加幾次水，用鏟子慢慢抄，小心碰爛餃子皮。

15。大概十來分鐘，餃子就出鍋了，配上大蒜辣椒蘸著吃更美味。