榮譽殿堂嘟嚕嚕 2021-02-26

準備食材：去殼豌豆1斤，瘦肉2兩，蔥3根，食用油1勺，鹽1勺，生粉1勺，生抽1勺。



烹飪做法：

1。 豬肉剁碎，蔥切段，肉末中加入少許鹽、生粉、生抽、食用油、蔥白攪拌均勻醃製。



2。 鍋裡燒開水，倒入豌豆，滴入少許油，煮8分鐘左右。



3。 將豌豆撈出控水待用。



4。 鍋裡下油燒熱，倒入肉末翻炒至變色。



5。 倒入豌豆繼續翻炒，加一勺鹽，翻炒均勻。



6。 加少量水煮開，撒上蔥花即可出鍋。



這樣炒的豌豆色香味俱全

期期至至 2021-02-26

豌豆1斤（剝出來之後也就是200g左右），瘦肉50g（肉末，肉絲都可以），紅椒1個，蒜2瓣@1@水燒開，水裡滴2滴油，放豌豆進去汆水30秒控幹備用。@2@紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉醃製。@3@熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來備用。@4@

主料

荷蘭豆1斤

紅椒1個

豬肉50克

輔料

蒜2瓣

色拉油適量

澱粉適量

醬油適量

食鹽適量

步驟1

水燒開，水裡滴2滴油，放豌豆進去汆水30秒控幹備用

步驟2

紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉醃製

步驟3

熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來備用

步驟4

鍋裡如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香，如果沒油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分鐘，加入瘦肉翻炒，最後加少許鹽調味即可出鍋

炒豌豆成品圖

匿名使用者 2021-02-26

豌豆，還是要爆炒。

牛一種態度 2021-03-01

首先第一步是開火先熱鍋，然後加一點適量的食用油進去，之後加切好的蒜片和蔥段進去，熗鍋，然後第二步驟，把洗乾淨的豌豆，瀝乾水了之後，倒進鍋裡面開始翻炒，同時加一些適量的鹽進去；第三步，再加適量的水倒進鍋裡面，燒開，等水燒開了以後，將大火調節成小火，然後蓋上鍋蓋，燜一燜，時長大約在五分鐘左右就可以，然後第四步是，再將大火調節成小火，收個汁，當鍋裡面的水被收的差不多的時候，就可以關火，裝盤然後供人們所食用了。大家可以適量的買一些豌豆回來吃，味道很好吃的，就按照上述文字內容，自己可以動手操作看看，並不是很難。豌豆的營養價值是很高的，有許多營養物質，比方說葉酸、蛋白質、維生素、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素等等，還有一些比方說磷、鈣、以及鐵這一類的礦物質在裡面，所以炒著吃一些豌豆，對人體也是很有益處的，這些營養物質都是人體平日所需，在我國中醫看來，豌豆還具有著止瀉痢、消腫、益中氣、利尿等主要供銷，林外它還可以解毒，解乳石毒。所以通常都可以用豌豆來治療一些症狀，比方說腳氣、嘔吐、口渴、乳汁不通、脾胃不舒服等。