m2mj7iz8g2014-10-07

如是就想當零食吃，方法很簡單：先將栗子用刀斬一下，要小心喲．不需加肉的喲．以慄殼斬穿為好．栗子洗淨放入鍋裡，放水以栗子浸半就行．大火煮開後中火燜．幹水後就這麼炒．很快你就可以吃到又香又粉的炒板栗了． 如想做菜就可以做板栗燜雞，燜豬肉，也很好吃．方法也很簡單．半隻雞．半斤慄．因栗子殼很難剝，你可以在市場買剝好殼的．回來後將栗子在滾鹽水裡泡三幾分鐘，衣就容易剝掉．將雞斬塊，放姜爆炒，收身後放生抽，蘸酒，翻炒再放栗子．放鹽雞粉，放開水．燜熟就可以上臺了．燜豬肉方法差不多．這是我在家經常做的，你可以試試．記住燜的時間要稍微長一些，因板栗比較難熟．