雨戀紫竹 2017-11-28

蟶子湯的家常做法步驟：

1。準備食才——-蟶子放淡鹽水浸泡半天，換幾次水，再用刷子刷乾淨外殼，洗淨待用。

2。鍋裡水開，放下姜，蔥結，料酒。

3。放下蟶子，大火煮開。

4。待蟶子開口，撇去一些浮沫，放點鹽，胡椒粉，蔥花即可。

傲00氣 2017-11-28

主料蟶子250克姜15克輔料調料（詳見菜譜）一份

步驟

1。蟶子洗淨，用開水燙一下。

2。少許油，燒熱後放入姜加入蟶子，翻炒，加適量鹽，燒一會，加水，燒開，加雞精調味。