匿名使用者 1級 2016-01-11 回答

1。 回答這個問題之前先要分清楚什麼是小腸，什麼是粉腸。

小腸是重要的消化器官，具有消化作用的膽汁會進入小腸對食物進行消化，膽汁是苦的，所以小腸也會苦

粉腸是：豬吸收營養那部分的腸，連線大腸和小腸的部分。腸壁比較厚，營養豐富。

小腸的處理 ：需在翻過來用鹽反覆搓洗乾淨。再下鍋煮熟或者其它做法。

粉腸的處理 ：不用翻過來，直接用鹽先醃製10分鐘，再清洗乾淨，然後熱水下鍋讓其成型再切成段。這樣裡面的粉不容易流出來。 切好後直接可以下湯裡煮，2分鐘就熟。爽口脆嫩。原味湯粉王的粉腸就是這樣處理的，

如果是粉腸就不能洗，裡面的粉營養成分非常之高，只要燙下開水就可以了，

如果是小腸就要把裡面的東西洗乾淨，不然會苦的，買的時候問清楚就行了，

翱翔天空 1級 2016-01-11 回答

如果是粉腸就不能洗，裡面的粉營養成分非常之高，只要燙下開水就可以了，

如果是小腸就要把裡面的東西洗乾淨，不然會苦的，買的時候問清楚就行了，

匿名使用者 1級 2016-01-12 回答

回答這個問題之前先要分清楚什麼是小腸，什麼是粉腸。

1，小腸是重要的消化器官，具有消化作用的膽汁會進入小腸對食物進行消化，膽汁是苦的，所以小腸也會苦

2，粉腸是：豬吸收營養那部分的腸，連線大腸和小腸的部分。腸壁比較厚，營養豐富。

小腸的處理 ：需在翻過來用鹽反覆搓洗乾淨。再下鍋煮熟或者其它做法。

粉腸的處理 ：不用翻過來，直接用鹽先醃製10分鐘，再清洗乾淨，然後熱水下鍋讓其成型再切成段。這樣裡面的粉不容易流出來。 切好後直接可以下湯裡煮，2分鐘就熟。爽口脆嫩。原味湯粉王的粉腸就是這樣處理的，