小歡帶你一起去旅遊 2021-01-05

說起農村的柴火灶，在20幾年前，可是家家戶戶都必備的，在小編的印象中，只要在土灶臺上架一口大鐵鍋，火候夠旺，燒出來的菜肯定非常好吃，那時候爸爸加火，媽媽燒菜，那就是家的味道！

隨著國家對農村的整改，抓環保，出於各種原因，土灶臺已經在農村漸漸消失了，而這做灶臺的技術也慢慢不見，現在就是想建個土灶也沒有以前的味道了，今天，我就幫大家重拾這個味道！跟大家說說灶臺的尺寸設計！

1、進風道

進風道在爐箅的下方，而進風管的寬度和高度可取鍋徑的4分之1，縱深要與爐箅裡面平齊，大多砌成斜坡式，內壁要光滑無阻礙。

2、爐箅

要先在進風道上量出鍋底中心線，從而確定爐箅位置，而爐箅的安裝角度要從外向裡傾斜12度，如果是燒柴草的爐箅又不一樣了，不是傾斜，而是要橫放在灶膛，爐箅的間距根據燃料確定，燒散煤的話，是不超過7mm。

3、保溫材料

使用一般常見的保溫材料即可，比如鋸末、爐渣、礦岩棉等。

4、燃燒室抹灰

是指爐箅上部到攔火圈間的地方，一般有長方形和圓形兩種型別，長方形是圍著爐箅的上方砌面寬120-140mm，高60-80mm的長方形，上口內緣與鍋底間有50mm間隙。

5、攔火圈

攔火圈一定要試燒好幾次才能定型，用黏土摻入麻刀和硬泥抹成鍋底的形狀，作為初坯，厚度不少於50mm，再用初坯切出鍋圈、排煙道、回煙道線，鍋圈厚度25mm，攔火圈厚度30mm，排煙道、回煙道深30-40mm，寬度50-80mm，用抹子沿線切30mm深出煙槽。

6、煙道

煙道要設計不好，對室內的空氣會造成一定的影響，出煙口一定要處於灶膛的最高處，上沿高度低於鍋臺面30-40mm，砌出煙道的時候，進口到入口的路一定要圓滑。

一個灶砌好最後先往鍋里加水燒熱，看看火勢旺不旺，再看煙在灶膛的動向，灶膛是被煙囪抽去還是從灶門冒出，還有看看燒過的灰是不是白色，如果是說明燃燒充分。

如果在試燒過程中，發現爐中火勢雖然旺，但火焰只燎鍋底，就說明吊火太高，如果火苗偏向出煙口的方向，說明靠近煙囪的攔火圈有點低等等。

一個好灶臺的尺寸設計還是很有講究的，你們那邊還有人建土灶臺嗎？尺寸上又有什麼不同呢？

520katty520 2021-04-03

當普及了煤氣灶的便捷與環保的時候。就可以讓農村人自動放棄柴火灶了

小自信33 2021-03-23

給他們提供更好的燃料，而且它的價格要比柴火還便宜，還容易得來，最主要的是它的熱量大。

依依很美的 2021-03-16

將燃氣管道建設的非常完善，在價格上也給予一些優惠。這樣農民們是非常願意的。