推書人湘雪 2020-04-27

魚的種類：鱅魚、青魚、馬鱧、羅非魚、鱤魚等等。

1、鱅魚，適應能力非常強，廣泛的分佈在我國東西南北，不論溫暖的南邊，還是寒冷的北部，江河湖庫都是它們活動的區域，喜溫水，濾食浮游生物和植物，屬濾食性魚類，是我國的經濟魚種之一，也是大眾餐桌上的美味。

2、青魚，我國的各大水系都可以看到它的身影，分佈廣泛，喜歡在水下層活動覓食，好食貝類、昆蟲、軟體動物，也喜歡吃穀物類食物。喜溫冷水體，多出沒於江南以南的廣闊平原地區和江河中，如今很多湖庫也開始大量養殖。

3、馬鱧，民間也叫黑魚，分佈比較廣，喜歡潛在水的底層，生性兇殘，不失時機地偷襲來犯者。喜歡食肉性。福建、雲南、江西、廣東、浙江、臺灣、東南亞等地都屬於它的棲身之地，它有十幾個品種的同類，搏擊此魚，十分刺激。

4、羅非魚，就是我們常說的非洲鯽魚。它是外來物種，繁殖力、適應性極強，南方各大水域都有分佈，喜溫水，全水層都有它的影子，屬雜食性魚類，江河湖庫溪塘均可釣獲。

5、鱤魚，生存在中南部水域。喜歡居住在水的中下層，覓食的時候會在水的中上層活動，喜溫水。是肉食性魚類，性情異常兇猛，有百魚首惡之譽，有水中霸王稱號。

大家來娛樂1 2019-11-14

564539474 2013-03-26

魚的種類

據清康熙二十二年（1683年） 《建德縣誌》記載：硬骨魚類有青、鯿、草、鰱、鱅、鯉、鯽、鯰、鱧、鰣、石鮒、鱸魚、河豚、子陵魚、彈塗魚等。民國《蕭山縣誌》記載：有鯉魚、鯽魚、鰱魚、鱅魚、青魚、草魚、鯿魚、鱧鱨（即黃顙）、舌鰨（比目魚）、沙鱧（土步魚）。沿海有四鰓者（俗名火哲頭），還有銀魚、鰣魚、鯰、鯔、鰻魚、鱖、鰷魚、鱭餐、鱵魚、嘉魚、梅魚（又稱梅公頭或日麋魚）、石斑魚、溪鱖等。

解放後，先後從國外和省外引進新品種近10種，形成規模養殖的有白鯽、革鬍子鯰、加州鱸魚、尼羅羅非魚、虹鱒魚、團頭魴（鯿魚）等。

據80年代初調查資料統計，全市有魚類142種，隸屬於12目31科。其中鯉形目分3科83種，佔總品種的58。19％，鱸形目佔14。9％，鯰形目佔10。6％，其餘9目佔15。6％。主要經濟魚類有40餘種，養殖魚類中主要有鰱、鱅、草、團頭魴、三角魴、長春鯿、鯉、鯽、白鯽、尼羅羅非魚、黃尾密鯝、銀鯝、鯔魚、梭魚、鰻、荷包鯉、青魚等品種。

杭州水域天然魚類組成有三個特點：一是江河緩流性和湖泊定居性魚類，是魚類主體；二是錢塘江鹹淡水魚類眾多，淡水魚類有119種，河口性魚類有23種，其中洄游性魚類有14種；三是運河段魚類有80餘種，僅次於錢塘江水系。東苕溪河床比降度大，溪短流急，多為山澗溪流性魚，有純淡水魚56種。

水域和水文條件的變化，給魚類種群帶來較大影響。新安江水庫自蓄水後，魚類種群從江河型向湖泊型轉化，光唇魚（即石斑魚）、刺紀（即軍魚）等山溪性江河魚類，多棲息於水庫支流的淺水區，由於上游兩岸施放農藥及炸、毒魚事件不斷髮生，使這兩種魚類瀕於消失。新安江、富春江水庫先後建成，魚類洄游通道被隔，鰣、鱭、鱸、鯔、鰨、鰻等河口性、溯河性魚類及珍貴水產品子陵魚在庫區絕跡或瀕於絕跡，䰾、魚骨、鯝等溪間性、河口性魚類因分佈區域的變遷，在庫區消失或減少。新安江大壩至馬目23公里江段，據1958年建庫前調查有61種，1975年建庫後調查減少到39種。其中鮊、鱖、鯰、鱵等兇猛性魚類，因棲息條件得以改善，種群數量迅速增加。

zhuanti4 推薦於2017-09-17

世界上魚的種類共約2萬餘種。其中圓口綱約73種，軟骨魚綱約800種，硬骨魚綱約2萬種左右。 我國魚的種類3000種左右。其中海水魚類約2100餘種。淡水魚類1010種左右 常見的淡水魚種類！ 我國淡水魚資源豐富，加上人工養殖，市場供應充足。其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。 鯉魚是淡水魚中屬於佳魚的一種，鱗白帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。 草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大、頭大肉肥，但肉質較粗，比起鯉魚等質量較次。 鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發白，鱗片細小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。 鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點肉質細嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。 青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實，是淡水魚中肉質細嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚體中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。 鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細，頭粗尾細，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質極其細嫩鮮美，被視為魚中佳品。 黿魚又稱鱉魚，肉質細嫩，營養豐富，是高檔滋補品。 觀賞魚是指那些具有觀賞價值有鮮豔色彩或奇特形狀的魚類。通常有三大品系組成，即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚。 溫帶淡水觀賞魚主要有紅鯽魚、中國金魚、日本錦鯉。熱帶淡水觀賞魚有三大系列，一是燈類品種，二是神仙魚，三是龍魚。海水觀賞魚主要來自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品種多、體彩怪異，具有一種原始古樸神秘的自然美。