utcvc2013-04-16

安 徽 菜

無為燻鴨\八公山豆腐\燕巢鳳尾蝦\櫻橘蛤士蟆\李鴻章雜燴\什錦肉丁\葡萄魚蜜汁紅芋

北 京 菜

蓮棗肉方\醋椒魚\糟煨茭白\鍋塌豆腐\砂鍋魚翅\北京烤鴨\涮羊肉\蓮蓬雞糕\蜜汁葫蘆\蛤蟆鮑魚

金魚戲蓮

四 川 菜

薑汁扁豆\棒棒雞\鍋巴肉片\乾煸鱔魚絲\小煎雞\籮粉魚頭豆腐湯\魚香茄子\開水白菜\幹蒸黃魚

碧綠蝦仁\回鍋肉 \小籠粉蒸牛肉 \魚香肉絲

中國素食菜譜

素八珍\竹笙上素卷\冬菇豆腐\柿子草菇\乾燒冬筍\龍眼蝦仁\清湯蘿蔔燕\清蒸冬瓜盅\羅漢上素\功德豆腐

淮 揚 菜

清蒸鰣魚\生敲膳絲\荷葉雞\清蒸鯇魚\天下第一菜\砂鍋豆腐\爆烏花\三絲燕菜\蟹粉獅子頭\全家富

福 建 菜

醉排骨\荔枝肉 \菊花鱸魚\香露全雞\花捲魷魚\生炒海蚌\龍身鳳尾蝦\醉蚌肉\淡糟香螺片

特 色 菜 譜

銀耳陳皮燉乳鴿\荷香籠仔鴨\淮杞燉鵪鶉\香油龍鳳腿

山 東 菜

砂鍋三味\扒白菇\醬汁鴨方\油爆雙脆\葫蘆大吉翅子\珊瑚金鉤\吉祥乾貝\炒豆腐腦\燜大蝦\蜜汁梨球

清湯柳葉燕菜\海米珍珠筍

廣 東 菜

鐵板黑椒牛>\菘菜油鴨煲\蝦膠龍鳳卷\金華玉樹雞\糖醋咕嚕肉\蘭度鴿脯\海南椰子盅\椰盅海皇

千島汁雞球\荔枝蝦球

湖 南 菜

翠 竹 粉 蒸 魚\紅 燒 寒 菌\酸 辣 筆 筒 魷 魚\葵 花 蝦 餅\臘 味 合 蒸\紅 椒 釀 肉\東 安 子 雞\冰 糖 湘 蓮

湖 北 菜

荷包丸子 \豆皮肉卷 \麒麟鱖魚\扣三絲\茄汁鱖魚\橘瓣魚丸\八寶海參\八寶桔盅\玉帶財魚卷\針菇雞絲

乾貝丸子

上 海 菜

蟹粉排雞腰\爆魷魚卷\金銀鴨片\龍鳳酸辣湯\蝦籽大烏參\如意鴨卷鮮\雙色蝦仁\蛤蜊氽鯽魚\原籠粉蒸牛肉

陝 西 菜 譜

丁香肉絲 \天蕩薇菜魚絲\釀金錢髮菜\鮮貝魚球\金魚大蝦

孔 府 菜

翡翠蝦環\海米珍珠筍\炸雞扇 \燕窩四大件\烤牌子\炸菊花蝦包\一品豆腐\壽字鴨羹\拔絲金棗

黑 龍 江 菜

烤大馬哈魚\玉箸山珍\金銀肘子\瑤柱魚翅\白肉血腸\鴛鴦戲飛龍

雲 南 菜

炸洋蔥\烤羊腿\鍋貼乳餅\汽鍋雞\三絲乾巴菌\竹筒雞\過橋米線\煎紫米藕夾

浙 江 菜

香 蕉 黃 魚 夾（最新）\五味煎蟹\蝦子麵筋\三絲拌蟶\寧氏鱔絲\奉化芋頭\蜜汁火方\三絲敲魚

蘭花春筍\西湖醋魚

天 津 菜

烤羊肉\清炸雞卷\水晶塊\美宮山藥\七星紫蟹\荷包牡丹蝦\白汁銀魚\荔枝蝦球\七星紫蟹

藥 膳 菜

蟲草甲魚\蜜棗羊肉\八卦湯\花旗參冬蟲草燉乳鴿 評價答案