匿名使用者 1級 2012-11-01 回答

第一步切口，要在兩根骨頭的連線點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。 找到這兩根骨頭就好辦了。接著，就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉幾下。好了準備工作做好了。 下面進行第二步，去骨。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕鬆取出來了。不沾肉，還很完整。 好了，脫骨雞翅就這樣做好了，然後就可以隨意往裡面新增食材或燒或烤或炸了！

阿牛哥 1級 2012-11-01 回答

雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。 雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。 ，要在兩根骨頭的連線點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。 找到這兩根骨頭就好辦了。接著，就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉幾下。好了準備工作做好了。 第二步去骨 。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕鬆取出來了。不沾肉，還很完整。 雞翅適用人群 一般人群均可食用。 1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。 2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。 360生活小常識大全網