匿名使用者 1級 2014-06-13 回答

2分鐘。

準備材料：

黃蜆子一斤或更多、鹽適量

做法：

1、把買來的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡一個小時，沒有海水的買黃蜆子的時候可以讓他給你加點水，或者直接清水加鹽。

2、開火將黃蜆子倒入鍋中，記住不要加水哦，

3、蓋蓋，大於一至兩分鐘，

4、慢慢發現黃蜆子都要張嘴了哦，加一勺或兩勺鹽，鹽量自己掌握

5、這個樣子肥時候來回翻動，把徹底張嘴的用筷子夾出，就熟了。

6、熱騰騰的黃蜆子出鍋。

怪我嘍✊ 1級 2014-06-14 回答

1

蜆子買來後，一定要用水泡兩個小時以上，這樣便於它們把肚子裡面的髒東西吐乾淨。吃的時候就沒有砂啦。

2

準備開水。

3

水開後煮個2、3分鐘就可以了，不要煮時間太長了，那樣就老了不好吃。

4

裝盆享用吧。

匿名使用者 1級 2014-06-13 回答

黃蜆子煮多久，這個因人而異，有的為了保持鮮味兒大約煮三兩分鐘，我一般煮十五分鐘，為徹底殺死寄生蟲

匿名使用者 1級 2014-06-13 回答

黃蜆子開鍋後煮五到八分鐘就可以了，煮時間長了會變硬影響口感。

匿名使用者 1級 2014-06-13 回答

黃蜆子洗乾淨 放蔥姜酒入水 一搬二十分鐘煮開口就好啦 黃蜆子洗乾淨 放蔥姜酒入水 一搬二十分鐘煮開口就好啦黃蜆子洗乾淨 放蔥姜酒入水 一搬二十分鐘煮開口就好啦

匿名使用者 1級 2014-06-13 回答

蜆子的做法：

1。將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨；

2。大蒜、 姜洗淨切

3。往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；

4。加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可。

涼拌蜆子的製作要訣：

放進冰箱冷藏後再吃，口味更佳；用水煮蜆子時，先開口的要先夾出，以免時間長了肉質變硬。