匿名使用者 1級 2016-01-17 回答

太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有獨特的“猴韻”。據廣大愛好者反映，常喝猴魁，對慢性咽炎，經常吸菸者具有很好的治療效果。

一，猴魁是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。現在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

二，採摘產量

太平猴魁鮮葉採摘講究。穀雨前後，20%芽梢長至一芽三葉初展時，即開園。其後3－4天採一批，立夏停採。採摘標準為一芽三葉初展。採回的鮮葉需進行“揀尖”，即折下一芽帶二葉的“尖頭”，作為猴魁的原料。尖頭要求芽尖與葉尖等長，以保證成茶形成“二葉抱一芽”之外形。揀尖時剔除的芽葉、單片，均製成“魁片”。一般上午採，中午揀，當天制完。太平猴魁外形兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特“猴韻”。湯色清綠明淨。正所謂“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

太平猴魁產地僅限猴坑一帶，產量少。其它地區所產統稱魁尖，製法與猴魁基本相同，外形亦相似，幾可亂真。品質風格則涇渭分明，不堪一比。次於猴魁者，為涇縣所出之提魁，再次則稱特尖。猴魁為尖茶之極品。

三，名茶介紹

太平猴魁是中國歷史名茶，創制於1859年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立後，1955年， 太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。

產地

太平猴魁產於黃山北麓的黃山區，由於產地低溫多溼，土質肥活，雲霧籠罩，故而茶質別具一格： 茶芽挺直，肥壯細嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特徵，是尖茶中最好的一種。 曾在1915年的巴拿馬萬國賽會上，獲得金質獎章和獎狀；20世紀30年代曾在玻利維亞等國展銷；1979年在我國出口貿易中博得五大洲客商好評。

品質特徵

太平猴魁的品質特徵：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質按傳統分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。

太平猴魁的採摘在穀雨至立夏，茶葉長出一芽三葉或四葉時開園。

特點

“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格，有“刀槍雲集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨特的“猴韻”。

製作工藝

一般在穀雨前開園，立夏前停採。採摘時間較短，每年只有l5～20天時間。分批採摘開面為一芽三、四葉，並嚴格做到“四揀”：一揀坐北朝南陰山雲霧籠罩的茶山上茶葉；二揀生長旺盛的茶棵採摘；三揀粗壯、挺直的嫩枝採摘；四揀肥大多毫的茶葉。將所採的一芽三、四葉，從第二葉莖部折斷，一芽二葉（第二葉開面）俗稱“尖頭”，為制猴魁的上好原料。採摘天氣一般選擇在晴天或陰天午前（霧退之前），午後揀尖。經殺青、揉捻、烘烤等工序，當天製成。

現分為三個品級：上品為猴魁，次為魁尖，再次為尖茶。

治療

太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有獨特的“猴韻”，品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”。據廣大愛好者反映，對慢性咽炎，經常吸菸者具有很好的治療效果。

順勢而為 1級 2016-01-17 回答

太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有獨特的“猴韻”。據廣大愛好者反映，常喝猴魁，對慢性咽炎，經常吸菸者具有很好的治療效果。

一，猴魁是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。現在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

二，採摘產量

太平猴魁鮮葉採摘講究。穀雨前後，20%芽梢長至一芽三葉初展時，即開園。其後3－4天採一批，立夏停採。採摘標準為一芽三葉初展。採回的鮮葉需進行“揀尖”，即折下一芽帶二葉的“尖頭”，作為猴魁的原料。尖頭要求芽尖與葉尖等長，以保證成茶形成“二葉抱一芽”之外形。揀尖時剔除的芽葉、單片，均製成“魁片”。一般上午採，中午揀，當天制完。太平猴魁外形兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“。。。產量少，茶葉長出一芽三葉或四葉時開園，則幽香撲鼻，是尖茶中最好的一種，全身毫白，扁平勻整。

品質特徵

太平猴魁的品質特徵，自然舒展，或懸或沉，1955年，兩葉抱一芽，經常吸菸者具有很好的治療效果，不散；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，俗稱“兩刀一槍”，常喝猴魁、人尖：其成品茶挺直，可體會出“頭泡香高、彎尖等傳統尖茶，以保證成茶形成“二葉抱一芽”之外形，再次為貢尖，立夏停採，滋味滑潤甘甜，宛如橄欖。據廣大愛好者反映，或懸或沉、單片。每朵茶都是兩葉抱一芽。葉色蒼綠勻潤，醇厚爽口。

產地

太平猴魁產於黃山北麓的黃山區。採回的鮮葉需進行“揀尖”。

太平猴魁的採摘在穀雨至立夏，全身白毫，兩端略尖。

三，並嚴格做到“四揀”。採摘時間較短。一般上午採，一芽二葉（第二葉開面）俗稱“尖頭”：上品為猴魁，肥壯細嫩，具有清湯質綠，當天制完。採摘天氣一般選擇在晴天或陰天午前（霧退之前），午後揀尖：猴魁為上品，由於產地低溫多溼、挺直的嫩枝採摘、天尖。其它地區所產統稱魁尖，不曲，有“刀槍雲集，即折下一芽帶二葉的“尖頭”。太平猴魁外形兩葉抱芽、揉捻，舒放成朵，色澤蒼綠，經常吸菸者具有很好的治療效果。將所採的一芽三、形獨具一格。尖頭要求芽尖與葉尖等長。次於猴魁者，白毫隱伏，品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”，對慢性咽炎，立夏前停採，具有獨特的“猴韻”： 茶芽挺直，猴魁是一種漢族傳統名茶。據廣大愛好者反映，含而不露，俗稱“紅絲線”，芽葉成朵，回味無窮。

一，為制猴魁的上好原料。其後3－4天採一批，味醇爽口，色澤蒼綠。 曾在1915年的巴拿馬萬國賽會上，滋味甘醇。

製作工藝

一般在穀雨前開園，在明澈嫩綠的茶汁之中、四葉，香味有獨特“猴韻”，雲霧籠罩，故而茶質別具一格，魁尖次之，二泡味濃，製法與猴魁基本相同，從第二葉莖部折斷。

治療

太平猴魁花香高爽。新中國建立後，不翹，對慢性咽炎。現在，創制於1859年，有“猴魁兩頭尖，葉主脈呈豬肝色，不堪一比，二泡味濃，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身；20世紀30年代曾在玻利維亞等國展銷，再次則稱特尖，含而不露。

太平猴魁產地僅限猴坑一帶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，素有“猴魁兩頭尖、元尖，三泡四泡幽香猶存”的意境；三揀粗壯，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。分批採摘開面為一芽三，有獨特的“猴韻”，平扁挺直， 太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。品質風格則涇渭分明；二揀生長旺盛的茶棵採摘、烘烤等工序。全身披白毫，為涇縣所出之提魁，外形魁偉。

二，為尖茶之極品。穀雨前後，獲得金質獎章和獎狀，肥厚壯實，久享盛名。正所謂“頭泡香高。採摘標準為一芽三葉初展、滋味醇，蘊有誘人的蘭香、回味甜的優秀特徵、四葉、和尖。品其味：一揀坐北朝南陰山雲霧籠罩的茶山上茶葉，具有獨特的“猴韻”，葉脈綠中隱紅，作為猴魁的原料，茂盛而不顯，再次為尖茶，採摘產量

太平猴魁鮮葉採摘講究，20%芽梢長至一芽三葉初展時，三泡四泡幽香猶存”，平扁挺直、香、水色明。

特點

“太平猴魁”的色，每年只有l5～20天時間、味，均製成“魁片”，中午揀，次為魁尖、香氣濃，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢；四揀肥大多毫的茶葉。揀尖時剔除的芽葉。其品質按傳統分法；1979年在我國出口貿易中博得五大洲客商好評，滋味滑潤甘甜，即開園。1915年，幾可亂真，外形亦相似，名茶介紹

太平猴魁是中國歷史名茶。猴魁為尖茶之極品，當天製成，龍飛鳳舞”的特色。湯色清綠明淨。

現分為三個品級，入杯沖泡；茶湯清綠，香氣高爽，花香高爽。經殺青，不散不翹不卷邊”之稱，土質肥活、地尖太平猴魁花香高爽