經武qS 2016-06-03

常綠或落葉喬木，稀灌木。單葉，互生，極少輪生（Trigo nobalanus 屬的一個種），全緣或齒裂，或不規則的羽狀裂（落葉棟類多數種）；托葉早落。花單性同株，稀異株，或同序（Lithocarpus 屬的多數種），風媒或蟲媒；花被一輪，4～6 （～8） 片，基部合生，幹膜質；雄花有雄蕊4～12枚，花絲纖細，花葯基著或揹著，2室，縱裂，無退化雌蕊，或有但小且為卷叢毛遮蓋；雌花1-3-5朵聚生於一殼鬥內，有時伴有可育或不育的短小雄蕊，子房下位，花柱與子房室同數，柱頭面線狀，近於頭狀，或淺裂的舌狀，或幾與花柱同色的窩點，子房室與心皮同數，或因隔膜退化而減少，3-6室，每室有倒生胚珠2顆，僅1顆發育，中軸胎座。雄花序下垂或直立，整序脫落，由多數單花或小花束，即變態的二岐聚傘花序簇生於花序軸（或總花梗）的頂部呈球狀，或散生於總花序軸上呈穗狀（catkin），稀呈圓錐花序；雌花序直立，花單朵散生或3數朵聚生成簇，分生於總花序軸上成穗狀，有時單或2～3花腋生。由總苞 （involucre） 發育而成的殼鬥（cupula） 脆殼質，木質，角質，或木栓質，形狀多樣，包著堅果底部至全包堅果，開裂或不開裂，外壁平滑或有各式姿態的小苞片 （bracteole） ，每殼鬥有堅果1～3 （～5） 個；堅果有稜角或渾圓，頂部有稍凸起的柱座 （stylopodium），底部的果臍又稱疤痕（cicatrix） ，有時佔堅果面積的大部分，凸起、近平坦，或凹陷，胚直立，不育胚珠位於種子的頂部（胚珠懸垂），或位於基部（胚珠上舉），稀位於中部，無胚乳，子葉二片，平凸，稀腦葉狀或鑲嵌狀，富含澱粉或及鞣質。