芝士回答來自: 來自芝士回答 2021-1整徑架於程1-21

紅酒酒瓶口上的封

360問答

套，其功能在防止害蟲侵

劉觸般媽棉段級步項

噬軟木塞；有時在瓶口之封套

張個真油普團歌文移飛

上可發現一些小洞孔，其用

很臨我坐

意是讓葡萄酒能有機會與空氣接觸，通常淺齡

供鋼垂子勞礦準等初圓衝

酒較為常見。

由於許多紅酒酒瓶口封套之材質為錫箔，若切割封套時只切割在瓶嘴下方（約0。4cm），當斟酒時有可能將切割處殘留的錫箔屑一起倒

入酒杯裡。所以當您在

切割瓶口封套時，應以瓶口下方處凸緣下方（約1。5公分）做為切割處，如此可避免誤吞「金屬

楊價加

物」。

紅酒酒裡瓶品封套的主要目的，是為了防

止酒液滲漏以及害蟲侵噬軟木塞

，若葡萄酒有滲漏的跡象或橡木

桶遭蟲子破壞，酒的質量

就岌岌可危。

擴充套件資料

封套在歐洲還有另一種功能，它

老具命看被獲誤破

同時被當做葡萄酒的出口憑

證。在法國出口的葡萄酒封套

上，都能見到這種當地稱為“CapsuleConge”的

海關金屬封套許可證。有些葡

萄酒瓶口的封套上可發現一些小洞

孔，可能兩個、三個或四個孔洞

，其用意是讓葡萄酒在被完全密封的封套下，能在機會與空氣接觸，通常淺齡酒較為常見，有些中級的葡萄酒也會有這種做法。

金屬封套除了實用功效之外還有美化酒瓶的

用途，所以有些釀酒廠刻意美化

封套，除了印有華麗的圖騰外，

瓶口上層還以類似鋼

印的做法，打上圖案或酒莊的外觀

目房想神密在意

作為封口裝飾。

參考資料