沐長安 2015-12-24

陸羽，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人，號“茶山御史”。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著—《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》有《陸羽自傳》。

《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。

《茶經》共十章。除四章是講茶的性狀起源，製茶工具，造茶方法和產區分佈外，其餘六章全部或主要是講煮茶技藝、要領與規範的。“四之器”詳細描述了茶道所需的24種器皿，包括規格、質地、結構、造型、紋飾、用途和使用方法；“五之煮”講烤茶要領，選用燃料，鑑別水質，怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧；“六之飲”詳細規定了飲茶應該注意的9個問題，還提出品名貴之茶每次不要超過三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應如何進行；“七之事”例舉歷史上飲茶典故與名人逸事；“九之略”講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時在山洞裡等不同場所進行茶道哪些器皿可以省略；“十之圖

”要求把《茶經》所寫的茶事活動繪成圖，掛在茶席一角，使參加者能在場看明白。對於

茶道的思想內涵，《茶經》寫道：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”作者這裡提出了“精行儉德”作為茶道思想內涵。也就是說，透過飲茶活動，陶冶情操，使自己成為具有美好的行為和儉樸、高尚道德的人

yy772663 2015-12-24

《茶經》共十章，七千餘言，分為上、中、下三卷。十章目次為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。

一之源，概述中國茶的主要產地及土壤、氣侯等生長環境和茶的效能、功用；

二之具，講當時製作、加工茶葉的工具；

三之造，講茶的製作過程；

四之器，講煮茶、飲茶器皿；

五之煮，講煮茶的過程、技藝；

六之飲，講飲茶的方法、茶品鑑賞；

七之事，講中國飲茶的歷史；

八之出，詳細記載了當時的產茶盛地，並品評其高下，記載了全國四十餘州產茶情形；

九之略，是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種；

十之圖，主張把以上各項內容繪成畫幅，張陳於座隅，品茶之味，明茶之理。

琉璃瓦me 2015-12-24

課文主要寫茶聖陸羽精通茶藝，拒官不做，走遍千山萬水，只為攥寫茶經。最後寫茶經為人們帶來的幫助。