芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

1。 材料：孜然 豆腐 辣椒粉 鹽 植物油 小蔥2。 把豆腐切成塊3。 用開水燙燙4。 撈起瀝乾水分5。 小蔥洗淨切成末6。 熱鍋倒入植物油，等油熱，放入豆腐塊7。 放入一點鹽繼續煎，加孜然粉和辣椒粉繼續煎，8。 喜歡吃老一些的可以翻面繼續煎，9。 再加孜然粉和辣椒粉繼續煎10。 最後撒上小蔥末就好了11。 最後撒上小蔥末就好了香豆腐做法小貼士豆腐過水不易碎，去豆腥味要用那種嫩豆腐，才好吃煎的時候豆腐的外皮煎的稍微有一層薄皮，就好了，煎的太硬就不好吃了要小火慢慢的煎