芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-17

低溫物

益

質、溶於水吸熱物質、反應吸熱物質等。低溫物質透過熱傳導和熔化、汽化、昇華等吸收大量

360問答

熱使得水能迅速結冰，比如低溫儲存的液態（如液氮）、固態氣體（如干冰）可加入常溫水後立刻沸騰

、昇華同時迅速吸熱使得水結冰，

或者是低溫的網狀物質透過熱傳導使得一定體積內的水迅速結冰；溶

及再術由落手評句增門

於水吸熱物質中最常見的是硝酸鹽和銨鹽，比如硝酸鉀，古代經常利用硝石溶於水

在夏天製冰以降暑，此時分別將

水盛放在大小不一的相套容器中，在大容器中溶解硝石後取小容器內的

住志鐵威學貴粉世遊把這

冰使用，之後還能將

棉佔源置措蘭說重廠血

硝石透過蒸發結晶重複利用；反應吸熱物質則是透過吸熱類化學反應達到目的，比如硝酸銨+碳酸鈉反應生成碳酸、氨氣、水、硝酸鈉並且吸收可觀的熱量，之後附

船說宗病河規

近的水會因為被大量吸熱而結冰。