馬大姐種地 2022-06-10

福祿喜橙客戶百問百答連載13

圖片中的那個夏橙是返青了哦，現在的季節，好多果子還是純青的呢！

夏橙在經歷冬季的最低氣溫後，果皮葉綠素完全破壞，葉黃素與胡蘿蔔素充分啟用，此時果子外皮表現出鮮豔的橙色。（為什麼您看到秋冬季的橙子都是橙色，原因如此），開春以後氣溫逐漸升高，果皮逐漸的恢復合成葉綠素的能力，果皮開始出現返青現象，進入五月以後，溫度愈高、日照愈強，返青現象愈明顯，反青的同時也在脫酸，等到全部變青後，果子的酸味就越來越少，進入七八月，返青加劇，口感趨於完美，歷經三青三黃，這是夏橙獨有的特點，顏色青不代表成熟度不夠，果面顏色是季節變化迭替的一種表現。

夏橙成熟於熱暑時節，把橙子冷藏一下，拿出來零吃，榨果汁，適當加點蜂蜜，每天一杯，補充維生素C，美顏，解渴、開胃！