影視三二一 2022-10-15

麥飯石鍋不能用鋼絲球和鐵鏟。

麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快，電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。

使用注意事項；

1、不能用金屬鏟。

2、煮海鮮儘快清洗。

3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。

擴充套件資料；

麥飯石是一種複合礦物，含有多種對人體有益的微量元素，具有良好的吸附重金屬離子和溶解礦物質功能，因斑點像大麥飯而得名，也是我國應用歷史悠久的一類傳統天然礦物藥石。

大多純麥飯石產品質地較脆，一般不能見明火，遇到高溫就容易裂開。所以，如果使用純麥飯石鍋烹飪，可以用電磁爐加熱，或燉煮一些食物，這樣既可以更好地享受麥飯石帶來的健康效應，又能夠減少攝入高油高鹽和高溫加熱的菜品，還可以減少做飯者的油煙傷害。

參考資料來源；百度百科——麥飯石鍋