中國農業出版社 2019-06-28

打頂摘葛根的花序：葛根藤蔓長至200釐米時，即應摘去頂芽，促進其分枝，多長葉片，增強光合作用。但過多的分枝會造成葉片過多且相互間遮蓋，既影響光合作用的進行，也使莖葉消耗過多的養分，不利於塊根生長，因此，也要適當摘除過多的分枝。每年5～7月份，除留種外，長出的花序應及時分期分批摘除，以減少由於開花而增加養分的消耗，從而有利塊莖養分積累，提高產量。