眼淚成詩2018.11.30 回答

紅酒一旦開瓶就會有氧氣進去，使得紅酒的味道迅速變差。開瓶後及時將酒塞放回，氧化速度得到緩解。如果還剩下三分之一的紅酒那麼大概能夠保留1-3天，紅酒的量多於三分之一最多可以保留5天。

放入冰箱儲存可以久一點，前者大概5天，後者大概10天。

最好的方法是新鮮世界真空紅酒塞抽真空密封后放入冰箱，大大降低氧化速度，可以存放半個月至一個月時間。

chenxi2018.11.19 回答

紅酒開啟塞子以後就會解除到空氣的，葡萄酒要加塞子目的就是防止與空氣接觸，防止酒被氧化。而酒接觸空氣以後，被氧化的結果就是酒的味道變得苦澀，酒的顏色變深，酒香氣變淡。嚴重氧化後的酒顏色會變得和醬油一樣黑，喝一口就會拉肚子。所以開瓶的紅酒最好能在5天以內飲用完，沒喝完再重新塞上塞子的話，看看酒的顏色，如果沒有變化，酒就沒問題，放半個月都行。

葡萄酒的最佳存放溫度是9——11度。冰箱一般都低於這個溫度，存放的時間可以更長，但是就和水果一樣，放一天，味道也會有差別，最好是在半個月內飲用完畢~~