成功之路2017.10.03 回答

應該是鍋的問題， 用鋁鍋來煮會發生反應，用電飯鍋煮比較好。

煮梨水方法

第一步，選擇梨。

煮梨水最好選擇雪花梨。

雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。

雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

第二步，切。

把買來的雪花梨洗淨，切塊。

切的時候把中間的核去掉。

千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富

第三步，放水。

把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水。

放自來水就可以，千萬不要用開水。

如果喜歡喝甜一些的，在這裡可以加入兩塊冰糖。

冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。

第四步，大火煮。

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

第五步，小火燉。

水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。

其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

注意事項

脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養。

笑紅塵2017.10.03 回答

1：不宜用鐵鍋。2：梨用淡鹽水泡一下再做

匿名使用者2017.10.03 回答

是你鍋有問題

匿名使用者2017.10.03 回答

你是用鋁鍋煮？鍋的問題~~~~

不要用鋁鍋來煮帶酸的食物會產生反應噠~~~~

匿名使用者2017.10.03 回答

煮梨要用冰糖，梨煮成透明不白就行，我們都使用電飯鍋煮的，沒發現有什麼黑的啊！