匿名使用者 1級 2006-05-01 回答

前廳部總的看說就是接待＆送走客人的部門

是一個酒店的視窗

具體種類基本上有：

前臺接待，前臺收銀，大堂付理＆大堂吧員

很多酒店把門童，行李員也算在前廳部內

不過高星級的酒店把門童這些歸為禮賓部

有的酒店把酒店商場也算在前廳部內

一般高星級酒店都會有專門的商場部的

快樂到永遠 1級 2006-05-02 回答

酒店前廳服務主管職責 前廳服務主管職責 1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經理負責，直接下屬交前廳服務領班。 2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規化管理服務規範的落實，把建立正規化的管理秩序當作自己的重要職責。 3、負責組織本轄區的宣傳，策劃和公關、銷售工作。 4、熟悉客戶檔案，最大限度的瞭解客人情況，徵求客戶意見及時向經理和有關部門反饋。 5、及時處理賓客投訴，並認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。 6、樹立以賓客為中心的思想，認真協調後臺，服務和保障口的關係，促進個項工作的順利開展。 7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節約，減少浪費。 8、教育並監督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發生。 9、完成經理、副經理交辦的其他任務。