匿名使用者 1級 2016-12-02 回答

乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題，遠東人群發生率高，大部分人群不出現症狀，但在以乳汁為主要飲食的新生兒及嬰幼兒中常發生腹瀉等症狀。

所以還是不要喝為好，但是，可以選擇替代食品。

替代食品的選擇及注意事項：

1。無乳糖配方奶或鮮牛奶

在嬰兒配方奶的成分中以麥芽糖或葡聚糖類替代乳糖的無乳糖配方奶粉，其中蛋白質、脂肪和其他成分仍保留配方奶成分。無乳糖鮮牛奶是在飲用前加乳糖酶於鮮牛奶中，將鮮牛奶中的乳糖消化分解，然後飲用。

2。豆乳

以黃豆為基礎經特殊製造的配方奶稱黃豆配方奶，黃豆不含乳糖，蛋白質以黃豆蛋白為主，另加甲硫胺酸和牛磺酸。這種配方豆奶雖與未經特殊製造的豆漿和黃豆粉不同，較適合嬰兒的生長髮育，但也不宜長期服用。

3。穀類或麥類食品

滿3個月後的患兒可新增穀類或麥類食品，對腹瀉不很重者多能見效。

4。酸乳

在新鮮牛奶中加乳酸菌發酵製成的酸乳，部分乳糖已分解成乳酸，成為少乳糖製品。酸乳應儲存在0～10℃環境中，且不宜超過14天，飲時不必加熱，但對不習慣冷飲的患兒可稍加溫。未變質的酸乳不應有氣泡和酵母味，表面不應出現黴菌或黴斑。另有乳酸桿菌奶粉，加水衝成牛奶後，放置在溫水（40℃）中4～6小時即成為酸乳。

命中註定、 1級 2016-12-03 回答

牛奶不耐受可以吃酸奶的。

這種情況學名叫：乳糖不耐症。乳糖是牛奶中的糖類。食用牛奶或乳製品後，一般由乳糖酶來分解消化道中的乳糖。但是，有些人體內的乳糖酶不足，無法消化攝入的乳糖。他們或多或少地都缺少這種酶。根據缺乏程度的不同，患者常常會在食用冰淇淋或鬆軟乾酪等乳製品約30分鐘後發生噁心、痙攣、胃脹氣、產氣過多或腹瀉的反應，直接原因就是“乳糖不耐”。

乳糖不耐受的症狀，是可以透過人為的努力使之獲得改變的。其辦法有三：一是選用低乳糖或脫乳糖的奶產品飲用；二是選用一些酸牛奶或發酵製品來飲用；三是遵循由少到多、從“疏”到密逐漸增加飲奶量，並儘量不空腹飲用這一原則。