1、和田玉里面是粥狀是俄料。該類玉石表面帶有參差不齊的毛孔表皮，多為帶有稜角的不規則塊狀，從結構上看，俄羅斯和田玉的內部結構呈雲絮狀紋理，內部為纖維變晶交織結構，雖然在雕刻過程中不易起皮、起層，但該類玉石的肉質相對疏鬆不夠緊密，滋潤度相對較差，在燈光下會呈現與白粥類似的彌散視覺結構。

2、由於俄料中常帶有糖色和醬色糖色部分，部分商家會以次充好將糖色去掉，導致玉石飾品內部呈現團塊雲絮狀，使其出現白而不潤的狀態，整體質地較為粗糙，因此稱之為粥狀玉石。