石斑魚怎麼處理
- 2022-02-26
魚分品種,不分公母。我的觀點和 @章玉潔 是一致的。所謂石斑,除了顏色鮮豔的,一般都是這麼黑乎乎。差別主要在身上的斑紋。不太容易看出來。但高手還是能看出來的。
從魚的眼睛上看,這不是活魚,而是一條死了兩到三天的魚。因為魚眼睛已經起霧了。
從提供的照片看,應該是條青斑(上圖),或者龍膽石斑(龍躉)(下圖)
你看一下,更像哪種?下圖的兩條石斑魚已經很不新鮮了。
石斑魚不是太瞭解,但是石斑只能是個統稱,基本屬於硬骨魚綱鱸形目下面的石斑屬或者科,畢竟我不是水產專業的,看資料看的很亂。但就這個屬下我國分部幾十種石斑,所以不是太專業的話真分不出來,當然如果是水產專業的話應該能分出來。。。。。
我怎麼看著像刺毛子……就是黑鮶。。。。這個也叫小石斑。