傍晚退潮後沙灘上出來的那些圓形的小螃蟹能吃嗎
- 2022-03-19
能吃,天津這邊叫海屎殼郎,就是郭德綱說的棋子蟹。以前喜歡夜裡在海邊成群結隊遊蕩,後來被窮人吃的也幾乎絕跡,現在只能在人工石坡縫隙裡才能看見。
那個叫沙蟹,不叫招潮蟹,招潮蟹其中有一個螯比身體大,而沙蟹則比例正常且長不大,最大就象成人的小拇指頭那樣。這個蟹不能直接吃,而是把它洗淨,搗碎後,加入適量的鹽(比炒菜鹹很多),密封后,放到太陽下暴曬,直至流出汁液,這個就叫沙蟹汁,拿來做白切雞的醮料或者拿來炒青菜,很好吃的。
是招潮蟹,因為太小又比較髒,如果食用最好用油炸,這樣比較安全了。煮是達不到殺菌的效果的,而且吃不著,炸了以後可以連殼一起吃。
我沒去過我應該也知道 你那個小樹枝捅啊 他不就夾住了 你一下就可以拔出來了吧
招潮蟹,可以吃
河蟹的外形和招潮蟹類似雖然也可以吃但請儘量少吃。。因為河裡的多帶寄生蟲而海里的比較少帶。。。
能吃。
方法1,洗乾淨後加鹽調味,用面裹後放油鍋炸至金黃。盛出趁熱加五香粉。然後開吃。
方法2,用鹽,白酒,花椒等醃製。冷藏約一週後食用。
上一篇:三文魚隔夜放冰箱還能吃嗎
下一篇:這個蜥蜴的種類是什麼?