含硒量較多的食物種類有海產品、動物肝腎、蛋製品、堅果類等食物，含硒量豐富的食物有：

紫薯：富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生；

蘑菇：含有豐富的硒元素，易被機體所吸收，可謂是機體中硒元素很好的來源，並且屬於天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的；

蛋類：據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23。3ug；每100克鴨蛋中含硒量為30。7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33。6微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選；

大蒜：其與硒的作用一致，有協同增效作用，並且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用；

蝦類：新鮮的海產品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。

含“硒”最多的食物排行（指100克可食用食品中的含量）

1。魔芋精粉［鬼芋粉，南星粉］ （硒含量：350。15）

2。 鮭魚籽醬［大麻哈魚籽醬］ （硒含量：203。09）

3。 豬腎（腰子） （硒含量：156。77）

4。 魷魚（幹）［臺灣槍烏賊］ （硒含量：156。12）

5。 海參（幹） （硒含量：150）

6。 蟶乾［蟶子縊，蟶青子］ （硒含量：121。2）

7。 貽貝（幹）［淡菜，殼菜］ （硒含量：120。47）

8。 豬腎［豬腰子］ （硒含量：111。77）

9。 墨魚（幹）［曼氏無針烏賊］ （硒含量：104。4）

10。 松蘑（幹）［松口蘑，松茸］ （硒含量：98。44）

11。 普中紅蘑（幹） （硒含量：91。7）

12。 梭子蟹 （硒含量：90。96）

13。 秋蛤蜊 （硒含量：87。1）

14。 牡蠣［海蠣子］ （硒含量：86。64）

15。 銀蚶［蚶子］ （硒含量：86。3）

16。 海蟹 （硒含量：82。65）

17。 堤魚 （硒含量：80。36）

18。 香海螺 （硒含量：79。2）

19。 赤眼鱒［金目魚］ （硒含量：78。76）

20。 珍珠白蘑（幹） （硒含量：78。52）

21。 花蛤蜊 （硒含量：77。1）

22。 扇貝（幹）［乾貝］ （硒含量：76。35）

23。 踞緣青蟹［青蟹］ （硒含量：75。9）

24。 蝦米［海米，蝦仁］ （硒含量：75。4）

25。 紅螺 （硒含量：74。78）

26。 蝦皮 （硒含量：74。43）

27。 花豆（紫） （硒含量：74。06）

28。 母乳化奶粉 （硒含量：71。1）

29。 牛腎 （硒含量：70。25）

30。 芥茉 （硒含量：69。01）

31。 毛蛤蜊 （硒含量：68。3）

32。 鮑魚（幹） （硒含量：66。6）

33。 小麥胚粉 （硒含量：65。2）

34。 海參 （硒含量：63。93）

35。 黃姑魚［黃婆雞（魚）］ （硒含量：63。6）

36。 全料蒸肉粉 （硒含量：60。78）

37。 赤貝 （硒含量：59。97）

38。 紅娘魚［翼紅娘魚］ （硒含量：59。35）

39。 羊腎 （硒含量：58。9）

40。 鮐魚［青鮐魚，鮐巴魚，青磚魚］ （硒含量：57。98）

41。 貽貝（鮮）［淡菜，殼菜］ （硒含量：57。77）

42。 鮮貝 （硒含量：57。35）

43。 鴨肝 （硒含量：57。27）

44。 鯊魚［真鯊，白斑角鯊］ （硒含量：57。02）

45。 河蟹 （硒含量：56。72）

46。 海蝦 （硒含量：56。41）

47。 紅茶 （硒含量：56）

48。 黃魚（小黃花魚） （硒含量：55。2）

49。 蟶子 （硒含量：55。14）

50。 蛤蜊（均值） （硒含量：54。31）

51。 鮁魚［馬鮫魚，燕鮁魚，巴魚］ （硒含量：51。81）

52。 鰵魚 （硒含量：51。09）

53。 沙丁魚［沙鯔］ （硒含量：48。95）

54。 金線魚［紅三魚］ （硒含量：48。3）

55。 鯪魚［雪鯪］ （硒含量：48。1）

56。 蝦虎 （硒含量：46。55）

57。 梅童魚［大頭仔魚，丁珠魚］ （硒含量：45。07）

58。 臘羊肉 （硒含量：44。62）

59。 松花蛋（雞蛋） （硒含量：44。32）

60。 豬膽肝 （硒含量：42。69）

61。 黃魚（大黃花魚） （硒含量：42。57）

62。 章魚［真蛸］ （硒含量：41。86）

63。 泥蚶［血蚶，珠蚶］ （硒含量：41。42）

64。 生蠔 （硒含量：41。4）

65。 丁香魚（幹） （硒含量：41。24） 66。 雜色蛤蜊 （硒含量：40。6）

67。 基圍蝦 （硒含量：39。7） 68。 龍蝦 （硒含量：39。36）

69。 蘇打餅乾 （硒含量：39。33） 70。 蘑菇（幹） （硒含量：39。18）

71。 雞蛋粉［全蛋粉］ （硒含量：39。1） 72。 雞肝 （硒含量：38。55）

73。 綠鰭馬面豚［麵包魚，橡皮魚］ （硒含量：38。18）

74。 烏賊（鮮）［魷魚，臺灣槍烏賊，槍烏賊］ （硒含量：38。18）

75。 羊腦 （硒含量：38。12）

76。 烏魚蛋 （硒含量：37。97）

77。 螺（均值） （硒含量：37。94）

78。 鱭魚（大）［大鳳尾魚］ （硒含量：37。8）

79。 青魚［青皮魚，青鱗魚，青混］ （硒含量：37。69）

80。 墨魚［曼氏無針烏賊］ （硒含量：37。52）

81。 顎針魚［針量魚］ （硒含量：37。22）

82。 鮃［片口魚，比目魚］ （硒含量：36。97）

83。 香油炒麵 （硒含量：36。8）

84。 帶魚［白帶魚，刀魚］ （硒含量：36。57）

85。 黃鱔絲 （硒含量：36。38）

86。 沙雞 （硒含量：36。3）

87。 火雞肝 （硒含量：36）

88。 鰳魚［快魚，力魚］ （硒含量：35。65）

89。 泥鰍 （硒含量：35。3）

90。 舌鰨［花紋舌頭，舌頭魚］ （硒含量：34。63）

91。 黃鱔［鱔魚］ （硒含量：34。56）

92。 鹹麵包 （硒含量：34。4）

93。 鬍子鯰［塘蝨（魚）］ （硒含量：34。2）

94。 桑葚（幹） （硒含量：34）

95。 腰果 （硒含量：34）

96。 對蝦 （硒含量：33。72）

97。 鰻鱺［鰻魚，河鰻］ （硒含量：33。66）

98。 鱭魚（小）［小鳳尾魚］ （硒含量：33。3）

99。 蟹肉 （硒含量：33。3）

100。 鱸魚［鱸花］ （硒含量：33。06）