李和霖 2021-10-19

香濃白醬鯛魚排

用料

鹽巴少許、米酒少許、白胡椒少許、鯛魚片2片、Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】5大匙洋蔥末2大匙、黑胡椒少許、起司粉少許、洋香菜少許、麵粉少許。

做法

1

雕魚片解凍切成適當大小，加入醃料，入冰箱醃30分鐘備用

2

醃好的魚片均勻拍上一層面粉，取一平底鍋，加入少許油，下魚片

3

煎至金黃熟透，起鍋

4

（香濃白醬）取一平底鍋加入少許橄欖油，爆香洋蔥末後，放入5大匙的Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】拌一下，再下同份量的水煮開，加入黑胡椒調味即可

5

食用時香濃白醬淋在魚排上，灑上起司粉和洋香菜即可 。

苦苦的掙扎9696 2021-10-19

香濃白醬鯛魚排的做法

材料

（醃料）鹽巴 少許，（醃料）米酒 少許，（醃料）白胡椒 少許，鯛魚片 2片，Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】 5大匙，洋蔥末 2大匙，黑胡椒 少許，起司粉 少許，洋香菜 少許，麵粉 少許

做法

雕魚片解凍切成適當大小，加入醃料，入冰箱醃30分鐘備用 醃好的魚片均勻拍上一層面粉，取一平底鍋，加入少許油，下魚片 煎至金黃熟透，起鍋 （香濃白醬）取一平底鍋加入少許橄欖油，爆香洋蔥末後，放入5大匙的Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】拌一下，再下同份量的水煮開，加入黑胡椒調味即可 食用時香濃白醬淋在魚排上，灑上起司粉和洋香菜即可

鯛魚肉質鮮美，所以許多人的青睞。鯛魚不僅可以炒著吃，還可以做湯。

1、炒鯛魚片

（1）需要的材料：鯛魚、鹽、胡椒、幹澱粉、菠蘿、胡蘿蔔、青椒、薑片、料酒、糖、醋。

（2）具體做法如下：將魚颳去魚鱗，掏去內臟，用水清洗乾淨後控幹水分，給魚上面撒點鹽、薑片、胡椒粉醃製15分鐘。然後撒一些幹澱粉，讓魚全身都塗抹上。鍋中倒油，熱鍋冷油，油燒熱，放入裹了澱粉的魚，炸一下，炸到兩面金黃撈出。然後將菠蘿切成塊狀，胡蘿蔔洗乾淨後切片，青椒洗乾淨後切段。取一個乾淨的鍋，燒熱，放入油，等油熱後，倒入胡蘿蔔、青椒，翻炒兩下，再倒入菠蘿，翻炒幾下後，倒入炸的金黃的魚。再加些料酒，放入適量的鹽、糖、醋，翻炒均勻，裝盤即可。

2、鯛魚豆腐湯

（1）所需要的材料：鯛骨、豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥花，糖、味精。

（2）具體做法如下：將魚颳去魚鱗，掏去內臟，用水清洗乾淨後控幹水分，將鯛魚切塊備用。將紅蘿蔔、白蘿蔔清洗乾淨後，切絲備用。取一個乾淨的鍋，鍋中放入水，大火燒開，放入魚，用開水燙一下撈出，再用清水洗淨。另起鍋，鍋中放入水，大火燒開，放入紅蘿蔔、白蘿蔔，將紅、白蘿蔔絲煮軟後，放入切成塊狀的魚、豆腐，煮開後，用勺子撇去泡沫，然後放入適量的味精、糖，用匙子攪拌均勻後，關火，然後盛到碗裡面，最後，給魚湯上面撒上蔥花就可以了。

匿名使用者 2021-10-19

雕魚片解凍切成適當大小，加入醃料，入冰箱醃30分鐘備用

醃好的魚片均勻拍上一層面粉，取一平底鍋，加入少許油，下魚片

煎至金黃熟透，起鍋

（香濃白醬）取一平底鍋加入少許橄欖油，爆香洋蔥末後，放入5大匙的Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】拌一下，再下同份量的水煮開，加入黑胡椒調味即可

食用時香濃白醬淋在魚排上，灑上起司粉和洋香菜即可

終身榮譽 2021-10-19

做法

雕魚片解凍切成適當大小，加入醃料，入冰箱醃30分鐘備用

醃好的魚片均勻拍上一層面粉，取一平底鍋，加入少許油，下魚片

煎至金黃熟透，起鍋

（香濃白醬）取一平底鍋加入少許橄欖油，爆香洋蔥末後，放入5大匙的Classico義大利麵醬【香濃白醬口味】拌一下，再下同份量的水煮開，加入黑胡椒調味即可

食用時香濃白醬淋在魚排上，灑上起司粉和洋香菜即可今天就讓Classico®帶您體驗香濃羅馬假期吧！