百香果跟白糖發酵後會有毒嗎?
- 2022-06-20
黴變水果,千萬不能吃。
因為都能看到黴變時,就意味著已經有很多黴菌在水果裡面繁殖生長了。這種黴變的水果,往往還會產生異味。一般在黴變水果上出現頻率最高的,就是以擴充套件青黴為代表的青黴,它們產生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是說,一旦產生毒素,就會“賴”在細胞上不走。即使少量的展青黴素,也會對細胞造成長期的損傷。
百香果儲存方法:
如果是放在通風環境或者放入冰箱中,新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。不過如果想更久的儲存百香果的風味,可以將它加工成各種食物,如可以把百香果裡面的果汁取出來,放在冰激凌模具裡,冷凍成一隻只冰棒,想吃的時候,從冰箱裡取出來一隻,這樣可以儲存1年多。
此外,還可以將百香果製成百香果醬,同樣也可以長期儲存。
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