鴉林盛宴 2017-11-12

鹽燒秋刀魚的做法

材料：

秋刀魚4條300公克

調料：酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許、蔥、姜、 做法：1。將秋刀魚洗淨，加入酒、蔥、姜去腥味，並抹上少許鹽。略醃（約10分鐘）。2。放入烤架上烤熟即可。3。食用時，可滴少許檸檬汁。

提示：1。魚不需要剖肚，在挖出魚腮時，可用筷子伸入掏淨內臟。2。在烤架上先刷一點油再放魚，取下時便不會粘魚皮。3。在烘烤過程中，可撒少許鹽在魚皮上，烤好的秋刀魚味道會更香。

沫甄汐 2017-11-12

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超超yi_ 2020-09-27

洗乾淨下鍋煎加水煮8分鐘