匿名使用者2017.09.03 00:00 回答

花膠即魚肚，其最基本的功效是補充膠原蛋白，美容護膚，調理腸胃和增強抵抗力等，元貝實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱，性味甘鹹平，功能滋陰補腎、健脾調中。一般用來煲湯，做菜也可以。

推薦食譜一：魚膠煲骨湯

【材料】魚膠15克，豬骨或雞骨適量。

【做法】魚膠洗淨，提前泡發3小時，將魚膠、洋參放入燉盅，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。

【功效】本湯適用於健脾養血、補腎益精。

推薦食譜二：魚膠洋參湯

【材料】魚膠15克，洋參數片。

【做法】魚膠洗淨，提前泡發3小時，將魚膠、洋參放入燉盅，加水適量，燉2小時後加冰糖食用。

【功效】本湯適用於健脾養血、補腎益精。

推薦食譜三：魚膠蓮子枸杞湯

【材料】安南魚膠、成鰵魚膠20克蓮子、枸杞適量。

【做法】魚膠洗淨，提前泡發3小時，將所有材料洗淨，放入電燉鍋，加水上高檔燉3。5小時，調味即可食用。

【功效】本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，東怕冷者也適合。

推薦食譜四：魚膠排骨湯

【材料】魚膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲草、芹菜。

【做法】將所有材料洗淨，放入燉鍋中燉3小時（芹菜好了再放）。

【功效】：健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力。