芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-21

訓牛的第一步是穿牛鼻子。首先把牛關到牛欄裡，父親用一把小青草引誘小牛，當牛頭探出牛欄時，父親左手像一道閃電，迅速摁住牛頭，右手連忙跟上抓住牛鼻子。被抓住鼻子的牛，就算再烈也老實了。這時，再用一根事前準備好的削尖的筷子從牛鼻子左側到右側上扎一個孔，再用一根小青藤穿過小孔打一個結，訓牛的第一步就結束了。過半個月左右，牛鼻子傷口漸漸癒合，試著用力牽一下牛鼻子也不流血了，就可以正式教牛犁田耕地了。父親再次來到牛欄前面，小牛比先前也老實多了，它把頭深深地躲到牆角里，以免被抓到它的鼻子。父親用一個長勾子伸到它的鼻子下，往鼻結上一勾，再輕輕一拉，就把牛拉到身邊套上繩子。這時小牛隻好隨著繩子拉著的方向前進了，開啟牛欄，小牛就乖派地跟到田裡。當要套犁時，它的野性又顯露出來了，又跳又跑還要撞人，父親大吼一聲，往牛背上“啪”的猛拍一巴掌，再狠狠地抽幾鞭子，小牛頓時就一身顫抖，老老實實站著不動了。這時父親趁機把犁套上去，讓牛拉著空犁往前走。透過拉空犁、半犁、滿犁三四漕反覆操練，小牛就會乖乖的聽從指揮，跟父親來回犁田了。父親訓牛從來不收主人家錢，主人為了表示感激之情總是準備了好酒好菜，這時父親喝上兒杯小酒，講幾句豪言朝壯語，很有成就與滿足感。酒足飯飽後和主人家握手道別：“下次家裡有什麼需要幫忙的事，只要講一聲，我一定隨叫隨到。”