美足等君獨享2018.09.20 回答

步驟

豬肉豆腐丸子的做法步驟11。豆腐一塊，切成大片即可

豬肉豆腐丸子的做法步驟22。豬肉剁成肉泥

豬肉豆腐丸子的做法步驟33。放在小盆裡，加入蔥姜鹽

豬肉豆腐丸子的做法步驟44。拌勻

豬肉豆腐丸子的做法步驟55。鍋裡放油，待油溫升高即可放入汆好的丸子

豬肉豆腐丸子的做法步驟66。慢慢放入，用筷子給它翻面

豬肉豆腐丸子的做法步驟77。一大鍋~切記油溫不能太高哦

豬肉豆腐丸子的做法步驟88。做好的丸子，忍不住吃了一個~外焦裡嫩，咬開來，裡面還嫩嫩的留著汁

醉清風！2017.12.16 回答

豬肉豆腐丸子

食材明細

豆腐

豬肉餡

蔥末

蒜末

薑末

香菇碎

白胡椒

鹽

雞精

雞蛋

水澱粉

烹飪步驟

1。豆腐，用小勺壓扁，加入肉餡，豆腐肉餡 2：1的比例。

2。加入蔥薑蒜末，香菇碎，水澱粉，白胡椒粉，鹽，雞精，雞蛋，少量水，充分攪拌。

3。湯鍋加清水燒開，放入蔥姜，把拌好的豆腐肉餡做成丸子（大小按自己喜歡而定），慢慢地放進水中（火不要太大）。

4。番茄，海帶絲。可以增加湯的鮮味和內容，加入鹽、胡椒粉，關火，放入雞蛋花即可。