benben99112020-11-01

石蛙是不能跟雞一起燉的，燉湯的時候不要太

360問答

雜了，墨魚乾可以跟雞肉燉湯，就不要放在鴨子一起。

墨魚乾能

活舉清特引古

和雞一起燉湯，做法如下：

一、材料

墨魚乾1

00克、老雞半隻

、香菇5朵、大蔥1段、老薑4片、料酒一湯

勺、鹽5克、蔥花適量

二、做法

1、將墨魚乾冷水泡發

60分鐘，去掉雜質，切成

絲備用；香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用；

2

置雞滿胡非農者還安的確

、把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分；

3、鍋中油5成熱後，放

入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊

偉接談糧出

放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火

或驗劇

燉2小時；

4、起鍋時放入

鹽和蔥花調味。

1、石蛙和雞蛋一起食用時，會有中毒的可能。石蛙中含有的營養成分和雞蛋中的營養成

分在人體內會發生化學反應，

產生的物質具有一定的毒性，雖然不會危及生命，但是會對人體造成一定的損傷。

2、石蛙和茶葉一起食用的時候，造成中毒的現象，而且毒性較大，

目前無藥可解。因此，

在食用石蛙的時候，要避免飲用茶葉水和含茶類飲

品。

3、石蛙和甲魚一起食用，從科學的角度來說，不會對人體產生副作用。但二

者都屬於高蛋白的食物

，一起食用會造成營養浪費

，導致多餘的熱量在

體內堆積。