白gongzi 2018-01-24

用料

鰻魚    條

味增    大勺

裙帶菜    適量

豆腐

金針菇

鰻魚乾味增湯的做法

準備材料，豆腐切1釐米見方小塊，鰻魚乾用水泡2小時，去除魚刺部分，切成1釐米見方小塊備用。

鍋中倒入適量水，燒開倒入鰻魚乾。

接著倒入豆腐塊。

然後倒入裙帶菜乾，裙帶菜也可以先用水泡軟再下鍋。

接著倒入金針菇。

放入2勺味增，注意放多了會鹹，自己控制量，開鍋轉小火煮5分鐘即可。