異域歡沁香氛2010.11.30 回答

蜜汁子姜兔的做法詳細介紹

菜系及功效：

粵菜 私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜

口味：

甜味

工藝：

蜜汁 蜜汁子姜兔的製作材料：

主料：

兔肉500克

輔料：

子姜150克

調料：

陳皮1克，蜂蜜20克，鹽5克，味精3克，黃酒15克，植物油20克 蜜汁子姜兔的特色：香醇、微甜、味濃郁。 教您蜜汁子姜兔怎麼做，如何做蜜汁子姜兔才好吃1。 將帶骨兔肉切塊，每塊約75 克；

2。 子姜去皮後洗淨，整塊捶裂；

3。 旺火燒沸1000毫升水，投入兔肉稍滾（氽）即撈起，再衝洗乾淨；

4。 旺火燒熱炒鍋，兔肉放入鍋內，炒至水分烘乾盛起；

5。 隨即下油，將子姜爆香，加入兔肉，烹黃酒，放精鹽、味精和適量的水；

6。 待燒沸後，轉入沙鍋裡，用小火燜至軟爛，加入蜜糖拌勻，原煲上桌。

王升2010.12.01 回答

你咋改名了呢

幸運兒2010.12.01 回答

仔姜兔你們店不是已經在做了嗎？