一個世界的海角 2020-10-13

孕婦是可以吃花菜的。花菜富含維生素K，蛋白質，脂肪，糖類，維生素A和維生素C，B族維生素及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些花菜，可預防產後出血及增加母乳中維生素k的含量，花菜除了營養價值高之外，最大的優點是常吃能防治疾病，能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防止壞血病等疾患。花菜雖然營養價值很高，但也不能多吃。因為孕期營養要均衡，除了攝入蔬菜水果外，還要攝入一定量的蛋白質。孕早期同時需要補充葉酸。

懷孕中期飲食要注意：

1、飲食要富含鈣質

鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚乾是鈣質的重要來源，但要選擇含鹽量較少的進食。乳製品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等，都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話，能提高吸收率。

2、充分攝取鐵質

攝取鐵質能預防貧血，富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C一起攝取的話，吸收率會更高，因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因，會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時，不能喝這些飲料。

3、攝取富含纖維素的食物

多食富含纖維素的食物，能有效預防便秘，但需要進食適度，以免影響鈣質和鐵質的吸收率。為攝取足夠的纖維素，孕婦可用雜糧飯代替白米飯，以蔬菜湯代替高湯或雞湯，並多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜，海帶、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。