臺灣番石榴種植技術

臺灣番石榴的種植技術：

修剪整形

修剪整形，矮化樹冠，苗木栽植後，苗高50-60釐米時截幹，以促發新梢。選留分佈均勻、分枝角度適宜的3~4條斜生枝為主枝，主枝留30-40釐米短截，以發分枝，選留2~3條作副主枝。然後在主枝、副主枝上培養結果枝。這樣可形成矮幹多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。

肥水管理

番石榴果實品質的優劣與施肥密切相關，主要施用有機肥的果實與主要施用化肥的果實在口感上存在明顯差別。因此，在施肥上應有機肥與化肥合理配搭使用。定植第1年，每株施三元複合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）2千克、豆麩1千克（或肥量相當的雞糞、豬糞等有機肥）、硫酸鉀0。2千克、貝殼灰0。5千克；定植第2年按上一年的施肥量增加1倍；定植第3年不再增加施肥量，或可根據樹勢、產量增加施肥量。

（1）幼齡樹施肥

追肥以勤施薄施為原則，一般每培養1次新梢施肥2次，於新梢萌芽及新梢長40釐米時各施肥1次，以速效氮為主，每株施腐熟的糞水或麩水加0。3%尿素液肥2。5~5。0千克，或施尿素25克加鉀肥50克。

（2）結果樹施肥

①促梢壯花肥每次剪梢促花後，施三元複合肥（氮、磷、鉀含量均為15%），佔全年施肥量30%，石灰粉1千克；

②保果肥、壯果肥果實生長期，施三元複合肥加硫酸鉀，佔金年施肥量30%；

③採果期肥採果前，施腐熟的禽畜糞肥、農家肥或花生麩，佔全年施肥量40%，此時停施化肥；

④葉面肥在新梢轉綠期、花蕾期、幼果發育期各噴1~2次0。5%硫酸鎂、0。1%硼酸或0。2%硼砂溶液，間隔期7-10天，或根據元素缺乏情況根外追肥。

雨季注意排水，旱季注意灌水，冬季果園深溝蓄淺水，入冬後畦面可覆蓋地膜保溫保墒。

果期管理

珍珠番石榴花量大，掛果多，為提高果實的品質，在花果期要進行疏花疏果，及時疏去雙花、三花及發育不良的花朵，保留健壯的單花，並要適當疏果，通常每條枝留1～3個果即可。當果實發育至直徑3釐米左右時噴施一次殺蟲殺菌劑後進行套袋，保果袋內層為白色泡沫網袋，外層為透明塑膠薄膜袋。把果實套進袋內，葉片留在外面，紮緊袋口，袋底留兩小孔，利於通氣和排水。套袋能減輕病蟲危害，降低農藥在果實中的殘留，提高果實品質和外觀。

在珠海，珍珠番石榴6～8月收穫的果實風味偏淡，品質較差。售價較低，價格不及秋冬果實（10月～翌年3月）的一半。著果後，在果實上端3～4節摘心，使頂端再次萌發新梢，為再次開花著果做好準備。6月份左右進行修剪，將過密枝、細弱枝、老化枝剪除，留髮育良好、生長充實的枝條。同時，補充肥料、水分和防治病蟲害等，進行促梢促花。這樣處理後，在珠海通常8～9月份可以開一批花，10月份後可收到果實。