匿名2018.10.04 回答

沒錯。科學研究表明：黃烷醇可以透過多種途徑促進心臟健康。每天攝取200毫克的巧克力中的可可黃烷醇，四周後，能夠降低高血壓5。3%左右，證實對心臟血管疾病與降低過高血壓是有幫助的。科學家如此解釋：“心臟病患通常會有高血壓問題，可可黃烷醇有降低過高血壓的作用，可以減少心臟病發的機率。”

因此，適量地食用黑巧克力，並保持有規律的運動是一種有利於心臟健康的生活方式。不過，並非所有的巧克力都含有高量的可可黃烷醇，在降低心血管疾病的研究中，發現市售只有部分的黑巧克力含有高量的黃烷醇，專家說，這是由於黑巧克力的製作過程包含可可豆的發酵乾燥與烘焙，這些步驟不但能形成巧克力的特殊風味，也會破壞可可豆中所含的黃烷醇，進而影響巧克力成品中黃烷醇的實際含量。

我是一隻小鳥2009.10.21 回答

支援一下感覺挺不錯的